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Thema: Backsodastrahlen
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05.04.2018, 21:22 #11
AW: Backsodastrahlen
Das ist der ultimative Grund, das nur im Haus zu machen
Generell hast Du mit deiner Befürchtung sicherlich recht, wenn Du es statt im Garten auf der bituminösen Fläche vor dem Haus machst und nachher alles mit dem Schlauch in den Gulli spülst, wird sich die Umwelstbelastung jedoch in Grenzen halten.
Mit dem normalen Backpulver habe ich mal eine versiffte Einspritzbatterie gemacht, das Zeug wirkt wahre Wunder:
Schöne Grüße,
ChristianGeändert von Schumpatreiber (06.04.2018 um 08:12 Uhr) Grund: Bild hochgeladen, Dropboxlink gelöscht
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05.04.2018, 21:42 #12
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AW: Backsodastrahlen
Wäre schön, wenn die Box auch Bilder zeigen würde, oder mache ich etwas falsch? Warum muss ich eigentlich extern Bilder anschauen, wenn es hier doch auch geht?
Gruß Egon
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05.04.2018, 21:50 #13
AW: Backsodastrahlen
Sorry, bin zwar schon länger dabei, aber noch recht neu an der Technik. Ich habe noch keine Möglichkeit gefunden, meine dort (dropbox) gelagerten Bilder in eine Ansicht in diesem Forum zu laden. Dann halt in Zukunft direkt hier rein.
Schöne Grüße,
Christian
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05.04.2018, 22:01 #14traebbeGast
AW: Backsodastrahlen
Hallo Christian,
speicher das Bild auf deinem PC und lade sie lt. Anleitung mal hoch, ich bin nämlich gleich blind wie Egon , in Sachen Dropbox....
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05.04.2018, 22:03 #15
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AW: Backsodastrahlen
Geändert von Egon (05.04.2018 um 22:05 Uhr)
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05.04.2018, 22:11 #16
AW: Backsodastrahlen
Die Jugend kann das auch, bloss nicht mehr jetzt...
Muss mich jetzt noch auf ein Bier in die Garage echauffieren und das neue Pferd streicheln.
Guats Nächtle,
Christian
P.S. auf dem Bild ist bloss eine überbelichtete Einspritzleiste meiner K im Backsoda- Nebel zu sehen, das fertige Ergebnis hatte ich vor Freude nicht mehr geknippst...
edit: Bild ist in oberem Post eingefügtGeändert von Schumpatreiber (06.04.2018 um 08:14 Uhr) Grund: Verweis auf oben...
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06.04.2018, 06:48 #17
AW: Backsodastrahlen
Natron ( Soda ) ( Natriumhydrogencarbonat ) ( E500 ) ist kein Backpulver.
Backpulver ist es erst, wenn Säure dazu kommt.nordische Grüße, Achim
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06.04.2018, 08:32 #18
AW: Backsodastrahlen
Vorsicht mit Trivialnamen! Die werden gerne vieldeutig und somit irreführend verwendet!
- Natron ist eindeutig - hier handelt es sich um Natriumhydrogencarbonat.
- Backpulver, d.h. Backtriebmittel, ist nicht immer Natriumhydrogencarbonat. Dieses gibt jedoch bei Hitze- und/oder Säureeinwirkung Kohlendioxid ab und lockert so den Teig auf.
- Soda ist definitiv vieldeutig.
- Sodastrahlen wird mit Natriumhydrogencarbonat gemacht. Man könnte auch Natronstrahlen sagen...
So, da haben wir den Salat...Geändert von Zimmi (06.04.2018 um 08:33 Uhr)
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06.04.2018, 08:49 #19
AW: Backsodastrahlen
Vorsicht mit Phrasen! Die werden gerne vielfach benutzt, werden aber manchmal irreführend verwendet!
- Natron oder Backpulver - hier handelt es sich um klar beschriebene Stoffe, welche keine Mischungen sind.
- Salat, d.h. zwar auch Lebensmittel, ist zumeist eine Mixtur aus unterschiedlichen Lebensmittel. Dieses gibt es jedoch in vielen unterschiedlichen Formen/Farben, ja sogar Geschmäcker.
- Soda hat definitiv nur einen Geschmack. Und zwar Geshmackssorte "BÄH"!
- zB. Kopfsalat ist zwar auch nur ein Lebensmittel, aber ist nicht ganz so Bäh. Man könnte den auch so essen...
Was ich sagen will. Nein, Wir haben hier absolut kein Salat!
(Fragt mich nicht. Kam grade einfach so über mich. )Grüße
Qchn
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06.04.2018, 09:05 #20
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AW: Backsodastrahlen
Nö, Natriumhydrogencarbonat selbst ist thermisch ziemlich instabil und zerfällt bei Hitze in Natriumcarbonat, Wasser und CO2. Das ist aber erst die „halbe Miete“ an Triebkraft. Und weil diese Mischung immer noch alkalisch ist und einen seifig-bitteren Geschmack im Kuchen hinterlassen würde, ist in der Backpulvertüte immer auch etwas Zitronensäure.
Trotzdem sagen die Amis „Baking Soda“. Ich glaube aber nicht, dass damit jemand wirklich backt. >>off<<
Der chemisch gebildetere Bäcker nimmt stattdessen Ammonium(hydrogen)carbonat (Hirschhornsalz), das noch wesentlich besser treibt, weil es thermisch in ausschließlich gasförmige Produkte zerfällt. Das klassische mit Hirschhornsalz gebackene Produkt ist übrigens der „Amerikaner“.
Gutes Gelingen!_______________________
Grüße, Frank
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