100 GS ist nicht zwangsläufig Wasserrohr, erst ab Mj. '91.
Wenn ich mich recht erinnere wird nur die Tachowelle abgeschraubt, der Kabelschuh zur Tachobeleuchtung abgezogen bzw. die Beleuchtung komplett aus dem Tacho gezogen und der Haltebügel (zwei Rändelschrauben unten am Tacho) abgeschraubt, dann nach oben herausnehmen. Funktioniert mit normalen Händen ohne weitere Demontagen.
Frontteil der Brotdose mit Windschild abnehmen - 4 Schrauben lösen
Scheinwerfer abnehmen - 2 Schrauben lösen
Überwurfmutter der Welle lösen und Welle abziehen
Beleuchtung mit Fassung herausziehen
Große Sechskantmutter der Zentralbefestigung lösen und Tacho entnehmen.